酒行(xíng)業(yè)發展現(xiàn)狀及面臨挑戰（附‌β報(bào)告目錄）

1、酒行(xíng)業(yè)現(xiàn)狀

（1）酒類市(shì)場(chǎng)規模——從(cóng)​≤ “酒量”到(dào)“酒質”的(de)轉移

中國(guó)酒類市(shì)場(chǎng)當中主要(yào)有≤×(yǒu)白(bái)酒、洋酒、葡萄酒、啤酒等類别，白(b•↓↓​ái)酒占據明(míng)顯的(de)主導地(dì)位✘±₩。從(cóng)收入和(hé)利潤角度看(kàn)，根據國‌ (guó)家(jiā)統計(jì)局的(de)數(shù)據及中國←€(guó)酒業(yè)協會(huì)的(de)數(shù)據，2019 ≠≥​γ年(nián)，全國(guó)規模以上(shàng)白(bái)酒企業(yè≈δ)實現(xiàn)銷售收入 5,617.8©≈₩₩ 億元，實現(xiàn)利潤總額1,404.1 億元✔ ，分(fēn)别占整個(gè)酒類行(xíng)πφ€業(yè)的(de) 73%、87%。從(cóng)企業(y​♥è)數(shù)量角度看(kàn)，2019 年(∑'αnián)規模以上(shàng)白(bái)酒企業(yè)為(wè< ★i) 1,176 家(jiā)，占全行(xíng)業(yè)的(de) 58•✔γπ%。

相(xiàng)關報(bào)告：北京天南星咨詢有ε★☆∞限公司《2021-2026年(nián)酒行(xíng)© &業(yè)全景調研及前景預測報(bào)告》

2019年(nián)中國(guó)酒行(xín↔↓® g)業(yè)銷售額結構

資料來(lái)源：普華有(yǒu)策

白(bái)酒作(zuò)為(wèi)食品飲料行(xíng)業(σδ£yè)的(de)核心，市(shì)場(ch♣≠ǎng)規模較大(dà)、産量較高(gāo">∏ )。近(jìn)年(nián)來(lái)'¥♥随著(zhe)行(xíng)業(yè)消費(←≈↑₹fèi)結構的(de)變化(huà)，産 '量有(yǒu)所下(xià)降。根據國(g≤‍™uó)家(jiā)統計(jì)局的(de)數(shù)據，2016 年(n<≥ián)至 2018 年(nián)白(bái)酒産量及銷量逐年(nián≠☆)下(xià)降，而從(cóng) 20♣←→19 年(nián)兩個(gè)數(shù)據的(de)增速•>✘出現(xiàn)轉折開(kāi)始迅速回升。

産量及銷量的(de)變化(huà)主要(yào)由于我λ$®♦國(guó)酒類消費(fèi)結構的(dα₩e)變化(huà)。白(bái)酒市(shì)場(chǎng)銷售結構中高(g≥δāo)端酒的(de)比例不(bù)斷提高(gāo)，而高(★×gāo)端酒受産能(néng)限制(zhì)，産量相(xià↔↓εng)對(duì)較低(dī)，因此中國(guó)白(bái)↔ε酒産量呈現(xiàn)下(xià)降趨勢，也(yě)連帶↔★<著(zhe)銷量下(xià)滑。但(dàn)從(cóng)營業(yè)✘ 收入來(lái)看(kàn)，2016 年(★≥φ nián)以後我國(guó)規模以上(shàng)白(bái)酒企業(<‍₽yè)的(de)銷售收入規模的(de)降幅遠(yuǎn)小(xiǎo)于産 ↕量銷量降幅，到(dào) 2019 年(nián)我國(guó)規模₽∑γ以上(shàng)白(bái)酒企業(yè)的 ×(de)銷售收入同比增幅轉正，同比增長(chán×>≈g) 4.74%。伴随著(zhe)消費(fèi)升級推動低(dī)端産能(né​Ω‍ng)持續出清，中、高(gāo)端白(bái)酒≥&銷售占行(xíng)業(yè)比重不(bù)斷提升，體(tǐ)現Ω ∞(xiàn)了(le)白(bái)酒行(xíng)業(yè)分(fēn★​)化(huà)發展的(de)特點。中國(guó)消費(f¶≤¥αèi)者開(kāi)始追求白(bái)酒的(d✘←e)品質，消費(fèi)意願逐漸增強，白(bái)酒仍然具 ε備廣大(dà)的(de)市(shì)場(chǎng)基礎和(hé)良好>★(hǎo)的(de)發展空(kōng)間(ji✔♦↑ ān)。

（2）品牌分(fēn)層明(míng)顯，地(dì)方酒企呈“割據”格✔☆局

我國(guó)由于不(bù)同地(dì)域的(de)曆史文$¥(wén)化(huà)和(hé)消費(f€÷èi)者口味差異，分(fēn)為(wèiα​€)廣受消費(fèi)者熟知(zhī)的(de)全國(guα₽ó)性品牌及頗受當地(dì)市(shì)場(chǎng)歡迎的(d ≈e)區(qū)域性品牌。随著(zhe)酒類行(xíng)業(yè)的(de☆₹)發展，市(shì)場(chǎng)上(shàng)湧現♥&∏(xiàn)出了(le)大(dà)量優質的(de)區(qū)域© 性品牌，相(xiàng)比全國(guó)性品♦✘牌，區(qū)域性品牌對(duì)于地(dì)方市(shì)場(chǎα∏✔←ng)的(de)線下(xià)渠道(dào)的(d↔•™e)掌控更強，有(yǒu)穩固的(de)經銷商團隊，管理(lǐ)精細化(×εβhuà)程度高(gāo)。地(dì)方酒企對(©₩♣duì) GDP的(de)承擔和(hé)貢獻也(yě)導緻其受¥÷×♥到(dào)地(dì)方政府的(de)重視(shì)，常©‌常被用(yòng)作(zuò)地(dì)方政務、商務接待。

電(diàn)商化(huà)和(hé)渠道(dào)扁平化(huà)★₽≤的(de)潮流一(yī)方面讓區(qū)域性品牌有(yǒu)了(le)跨區(≈↑ελqū)域發展流通(tōng)的(de)可(kě  §≈)能(néng)性，擴大(dà)了(le)潛在市(sh∑•ì)場(chǎng)空(kōng)間(jiān)。另一(yī) ♥¥®方面，由于互聯網技(jì)術(shù)和(hé)電(diΩ×∑àn)商滲透率的(de)提高(gāo)，以及個(gè)人(rén)消費(f©σèi)占比的(de)不(bù)斷上(shàng)升，區(qū  ∏)域性品牌的(de)發展也(yě)面臨新的(de)挑戰，能(né•λ∞≈ng)否積極擁抱終端渠道(dào)建設和(hé)數σ☆(shù)字化(huà)零售大(dà)潮也(yě)将決定其後續的(de)γ→市(shì)場(chǎng)地(dì)位。

（3）白(bái)酒行(xíng)業(yè)結構升級，醬香熱(±¶π∑rè)引領價格上(shàng)漲

白(bái)酒經曆了(le)産量高(gāo)增長(cháng)時(sh ‍í)期，已經進入了(le)平穩發展階段，産業(yè)的(de₽→)結構性調整帶來(lái)的(de)提價增效φ♦成為(wèi)下(xià)一(yī)步發展方向。中高(gāo)ε₽±φ端酒的(de)品牌力提高(gāo)帶來(lái)的(de)銷售單價提高(π♠gāo)也(yě)将進一(yī)步擴大(dà)酒企之間(jiān§β♥)的(de)産品定位分(fēn)化(huà)。中♠>₽&低(dī)端酒将面臨優勝劣汰、市(shì)場(chǎng)整合的(dφ∑‍♦e)格局。

随著(zhe)消費(fèi)者的(de)觀念逐漸轉向“少(shǎo)喝(λ↑hē)酒、喝(hē)好(hǎo)酒”，近(jì>‍σ$n)年(nián)來(lái)高(gāo♣¥)端和(hé)次高(gāo)端市(shì↕↔™π)場(chǎng)在酒類行(xíng)業(yπ è)中有(yǒu)所上(shàng)升，高(♥σ✔gāo)端醬香型白(bái)酒逐漸迎來(lái)熱(rè)潮。面對(duì)¶Ω↔₽送禮、宴請(qǐng)等剛性需求，喝(hē)酒不(bù)再是(s&£hì)為(wèi)了(le)滿足口腹之欲，更多(duō)α₽≈♠的(de)是(shì)對(duì)品質消費(fèi)的(de)追求，↓α™這(zhè)也(yě)賦予了(le)高(gāo§•"→)端醬香型白(bái)酒社交的(de)屬性，進一(yī≤εε)步刺激了(le)白(bái)酒市(shì)場(★÷φchǎng)從(cóng)“量”到(dào)“質”的(de♠±)發展。2020 年(nián)，衆多(duō)國(guó)內(n$β™₽èi)知(zhī)名酒企的(de)産品價格普遍漲幅超 10%，行(xí​₽ng)業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)盈利能(néng)力進一(yī)步™γ提高(gāo)。

未來(lái)，需求的(de)進一(yī)步分(fēn)化(huà)也(yě↔→)将改變消費(fèi)市(shì)場(chǎng)的(de)競争格局。∏≠企業(yè)面對(duì)不(bù)同類型的(de)消費(fè÷‍≤i)者将會(huì)針對(duì)性的( ¶de)進行(xíng)營銷設計(jì)和(hé)渠道(dào)建設，±≠面向高(gāo)淨值消費(fèi)需求的(de)高(gāo)端"↑✔和(hé)次高(gāo)端産品有(yǒu)©π望進一(yī)步升級。

在銷售渠道(dào)上(shàng)，大(§≤φσdà)量酒廠(chǎng)的(de)分(fēn)發環節依賴經銷商， ®對(duì)終端的(de)信息掌握程度低(dī'↔§ )，難以把市(shì)場(chǎng)需求直接叠代 λ進産品設計(jì)，有(yǒu)變革意識的(de)酒廠(chǎ‌‍£∏ng)已經開(kāi)始提高(gāo)零售比重，直接面向消費(f☆™‍₩èi)者銷售，一(yī)方面降低(dī)流通(tōng)成本，另一(y₹←ī)方面也(yě)有(yǒu)助于了(le)解不(bù ₽≈)斷演化(huà)的(de)消費(fèi)人(rén)群。

在結構升級、渠道(dào)扁平的(de)‍✔趨勢下(xià)，如(rú)何更精準的(de)定位消費≠↑σ(fèi)者的(de)新需求，通(tōng)&φ ₹過技(jì)術(shù)手段提高(gāo)産品質量，生(shēng)産适合  市(shì)場(chǎng)環境的(de)産品，在存量市(shì)®φ場(chǎng)中更好(hǎo)的(de)把握增長(cháng)機(jī✔‍∞Ω)會(huì)，對(duì)酒廠(chǎng)和(hé)經銷商都(dōλ‌<σu)是(shì)全新的(de)挑戰。

2、行(xíng)業(yè)挑戰

（1）酒水(shuǐ)産量趨于穩定，行(xíng)業(yè ≈)告别粗放(fàng)增長(cháng)，需要(y§≠ào)精細化(huà)管理(lǐ)

我國(guó)酒水(shuǐ)行(xíng)業(yè) ≤已經度過了(le)靠産量産能(néng)驅動的(de σ)快(kuài)速爆發時(shí)期，目前産量趨于穩≈≠♣≠定，未來(lái)一(yī)輪的(de)行(ε" ™xíng)業(yè)增長(cháng)将會(huì)是(shì)消費₹₽Ω↕(fèi)升級帶來(lái)的(de)中¶♠π↕高(gāo)端酒水(shuǐ)消費(fèi)驅動。在≈®酒水(shuǐ)産量穩定的(de)前提下(xià)，₽☆∏行(xíng)業(yè)內(nèi)企業(yè)需要(yà✘÷≤≥o)精細化(huà)運營，不(bù)斷加深對(duì)現(xiàn)∑≤有(yǒu)市(shì)場(chǎng)的(de¥'≥λ)理(lǐ)解，對(duì)現(xiàn)有(yǒu)企業(yè)提出了↔♦ ↓(le)更高(gāo)的(de)要(yào)求。

（2）假酒問(wèn)題頻(pín)出，保護¶σ♥&消費(fèi)者權益需要(yào)更有(yǒu)力的(de)舉措↑​∞

酒水(shuǐ)行(xíng)業(yè)的(de≈♠)造假現(xiàn)象長(cháng)期存在，盡管酒‍✔廠(chǎng)通(tōng)過 RFID 溯源體(tǐ)系等∞γ♥嘗試解決，但(dàn)仍未徹底解決假酒問€≥↔γ(wèn)題。假酒問(wèn)題不(bù)僅危害消費(fèi)者健康，導緻消π​ε費(fèi)者對(duì)新品牌的(de)信任門(mén)檻較高(αε®gāo)，負面事(shì)件(jiàn)的(de)潛在危害較大(dà)，對(d←↕uì)行(xíng)業(yè)內(nèi)線下(xià)品牌連鎖業(y₩‍Ω¥è)務的(de)管理(lǐ)也(yě)構成挑戰。

（2）傳統經銷制(zhì)度導緻流通(tōng)行(xíng)業(y"♦è)整合存在困難

酒水(shuǐ)行(xíng)業(yè)經λ&銷鏈條長(cháng)，盤根錯(cuò)節，整合、取締、變革原有(ε★yǒu)環節都(dōu)面臨重重挑戰，地(dì)區(±✔qū)經銷商憑借著(zhe)客戶資源的(de)積累、分(fēn)銷渠♥×道(dào)的(de)掌控以及和(hé)上(shàng)遊的→€♣"(de)長(cháng)期關系，在部分(fēn∑>)區(qū)域仍然具備較強的(de)話(huà)語權。新零售的(d  e)發展也(yě)面臨和(hé)原有(yǒ‍ ∑•u)煙(yān)酒店(diàn)等線下(xià)渠道(dào)的(de)競争±★€α，部分(fēn)缺乏管理(lǐ)的(de)煙(yān₽≤∞)酒店(diàn)通(tōng)過假酒等手段獲得(de)暴利，" ∞容易出現(xiàn)“劣币淘汰良币”的(de)結果。

目錄

第一(yī)章(zhāng)　酒行(xíng)業(yè)概述

1.1　酒的(de)相(xiàng)關介∑×紹

1.1.1　酒的(de)定義

1.1.2　酒的(de)分(fēn)類

1.1.3　酒的(de)社會(huì)功能(néng)

1.1.4　酒的(de)健康功能(néng)↕∏效

1.2　酒文(wén)化(huà)

1.2.1　節慶酒俗

1.2.2　中國(guó)美(měi)酒文(wén)化(hu€β& à)

第二章(zhāng)　2016-2020年(nián)全球酒業(yè)發≠©展概況

2.1　全球酒市(shì)場(chǎng)整體≈‌(tǐ)運行(xíng)情況

2.1.1　全球酒業(yè)市(shì)場(chǎng)現(x•¥‌iàn)狀

2.1.2　全球酒類市(shì)場(chǎng)規模

2.1.3　全球飲酒市(shì)場(chǎng)趨勢

2.2　全球烈酒市(shì)場(chǎn≈βg)的(de)運行(xíng)分(fēn)析

2.2.1　全球烈酒市(shì)場(ch∑≤× ǎng)概述

2.2.2　全球烈酒市(shì)場(chǎng)規模

2.2.3　全球烈酒市(shì)場(chǎng)份額

2.2.1　全球烈酒市(shì)場(chǎng)趨勢ε₩§

2.3　全球啤酒市(shì)場(chǎng)的(de≤©→)運行(xíng)分(fēn)析

2.3.1　全球啤酒産量

2.3.2　市(shì)場(chǎng)競争格局

2.3.3　歐美(měi)市(shì)場(ch ×≥ǎng)分(fēn)析

2.3.4　亞洲市(shì)場(chǎng)÷>分(fēn)析

2.3.5　市(shì)場(chǎng)品牌 ₩↑價值

2.4　美(měi)國(guó)酒市(shì)場(&  chǎng)整體(tǐ)運行(xíng)情況

2.4.1　酒類市(shì)場(chǎng)

2.4.2　酒類電(diàn)商

2.4.3　葡萄酒市(shì)場(chǎng)

2.4.4　烈酒市(shì)場(chǎng)

2.4.5　啤酒市(shì)場(chǎng)

2.5　日(rì)本酒市(shì)場(chǎng)整體(t✘¥ǐ)運行(xíng)情況

2.5.1　主要(yào)品類

2.5.2　清酒市(shì)場(chǎng)

2.5.3　燒酒市(shì)場(chǎng)

2.6　韓國(guó)酒市(shì)場(chǎng)↕≈≈™整體(tǐ)運行(xíng)情況

2.6.1　燒酒市(shì)場(chǎng)

2.6.2　啤酒市(shì)場(chǎng)

2.6.3　葡萄酒市(shì)場(chǎng)

2.7　阿根廷的(de)酒市(shì)場(chǎng)運行(xín'✘g)情況

2.7.1　進出口市(shì)場(chǎng)

2.7.2　葡萄酒産量

2.7.3　葡萄酒原料

2.7.4　酒市(shì)場(chǎng)動态

第三章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(guó)酒業(y∞✔>è)市(shì)場(chǎng)環境概述

3.1　經濟環境

3.1.1　社會(huì)消費(fèi)品零售情況

3.1.2　工(gōng)業(yè)産能(né®±∑÷ng)利用(yòng)率情況

3.1.3　居民(mín)收入與支出情況

3.1.4　宏觀的(de)經濟發展情況

3.2　社會(huì)環境

3.2.1　人(rén)口結構

3.2.2　城(chéng)市(shì)化$✔←(huà)水(shuǐ)平

3.2.3　消費(fèi)觀念

3.3　政策環境

3.3.1　國(guó)家(jiā)标準

3.3.2　行(xíng)業(yè)标準

3.3.3　團體(tǐ)标準

第四章(zhāng)　2016-2020α<年(nián)中國(guó)酒業(yè)運行(xíng)現(xiàσ÷λn)狀分(fēn)析

4.1　中國(guó)酒行(xíng)業(yè)簡介

4.1.1　行(xíng)業(yè)簡單介紹

4.1.2　行(xíng)業(yè)細分(fēn)品類

4.1.3　行(xíng)業(yè)發展曆程

4.2　酒業(yè)運行(xíng)現(xiàn→∑♣)狀分(fēn)析

4.2.1　整體(tǐ)行(xíng)業(yè)發展現(xiàn)狀↕→←

4.2.2　釀酒企業(yè)數(shù)量分(fēn)析

4.2.3　釀酒市(shì)場(chǎng)經營情況

4.2.4　釀酒細分(fēn)市(shì)場(chǎng)結構

4.2.5　釀酒行(xíng)業(yè)産量狀況

4.2.6　酒業(yè)的(de)流通(tōng)價值↕→鏈

4.2.7　酒業(yè)的(de)流通(t✔×ōng)産業(yè)鏈

4.2.8　酒市(shì)場(chǎng)的→α↕π(de)相(xiàng)關動态

4.3　酒企競争現(xiàn)狀分(fēn)析

4.3.1　流通(tōng)企業(yè)排行(xíng)↑β>↔榜

4.3.1　酒企的(de)市(shì)場(chǎng)動态

4.4　酒業(yè)難題以及對(duì)策

4.4.1　市(shì)場(chǎng)供需方面

4.4.2　市(shì)場(chǎng)定☆≈♣位方面

4.4.3　行(xíng)業(yè)基礎方面

4.4.4　自(zì)主創新方面

4.5　酒業(yè)流通(tōng)标杆企業(yè)

第五章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(guó)白'→(bái)酒行(xíng)業(yè)市(shìσ♥©γ)場(chǎng)綜述

5.1　白(bái)酒行(xíng)業(yè)基本概況介紹

5.1.1　白(bái)酒簡單介紹

5.1.2　白(bái)酒香型劃分(fēn)

5.1.3　香型發展曆程

5.2　白(bái)酒整體(tǐ)市(sh↕'ì)場(chǎng)運行(xíng)綜況¥≠∑ε

5.2.1　白(bái)酒品牌格局

5.2.2　白(bái)酒行(xíng)業(yè)供求

5.2.3　白(bái)酒行(xíng)業(yè)結構

5.2.4　白(bái)酒業(yè)周期性

5.2.5　白(bái)酒行(xíng)業₽♠(yè)政策

5.3　白(bái)酒相(xiàng)關市(α&shì)場(chǎng)規模分(fēn)析

5.3.1　白(bái)酒業(yè)的(dσγφ∏e)品類市(shì)場(chǎng)規模

5.3.2　白(bái)酒的(de)整體(tǐ)銷售額分(fēn)析

5.3.3　白(bái)酒企業(yè)數(Ω​α shù)量規模分(fēn)析

5.3.1　白(bái)酒企業(yè)營業(yè)情況分(fēn)析

5.4　2016-2020年(nián)全國(guó)白≈φ§(bái)酒産量分(fēn)析

5.4.1　2016-2020年(nián)全國<±(guó)白(bái)酒産量趨勢

5.4.2　白(bái)酒産量分(fēn)布情況

5.5　白(bái)酒行(xíng)業(yè ₹‍§)的(de)數(shù)字化(huà)轉型

5.5.1　生(shēng)産數(shù)字化→↑(huà)

5.5.2　營的(de)數(shù)字化(huà)

5.5.3　銷的(de)數(shù)字化(h↑♥σuà)

5.5.4　管理(lǐ)數(shù)字化(huà→α)

5.6　新奢族白(bái)酒市(shì)場(ch₩Ωǎng)的(de)興起

5.6.1　新奢族發展曆程分(fēn)析

5.6.2　新奢族消費(fèi)需求特征

5.6.3　輕奢族酒水(shuǐ)選擇特征

5.6.4　新奢族白(bái)酒市(shì)場(chǎng)特征

5.7　白(bái)酒企業(yè)面臨挑戰分(fēn)¥ε≠♥析

5.7.1　企業(yè)規模

5.7.2　企業(yè)營銷

5.7.3　企業(yè)環境

第六章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(guó)啤酒行(x¥♦→íng)業(yè)市(shì)場(chǎng)綜述

6.1　啤酒行(xíng)業(yè)整體(tǐπ₹)概述

6.1.1　啤酒含義簡述

6.1.2　啤酒産品結構

6.1.3　行(xíng)業(yè)發展曆程

6.1.4　啤酒的(de)産業(yè)鏈

6.2　啤酒行(xíng)業(yè)運行(x§≥$★íng)分(fēn)析

6.2.1　啤酒消費(fèi)規模分(fēn)析

6.2.2　啤酒市(shì)場(chǎng)‍Ω≠份額分(fēn)析

6.2.3　啤酒市(shì)場(chǎng₽σ)競争格局

6.2.4　啤酒市(shì)場(chǎng)價格分(fēn)析

6.2.5　啤酒行(xíng)業(yè)政策分(fēn)析

6.3　2016-2020年(nián)全國(guó)啤酒産量分(fēn "≤)析

6.3.1　2016-2020年(nián)全國(guó)啤酒産←‍$量趨勢

6.3.2　啤酒産量分(fēn)布情況

6.4　啤酒産品成本市(shì)場(chǎng)

6.4.1　制(zhì)造成本構成

6.4.2　包裝成本市(shì)場(chǎ≠★ng)

6.4.3　原材料成本分(fēn)析

6.5　啤酒企業(yè)運行(xíng)分(fē¥β↕n)析

6.5.1　企業(yè)産能(néng)利用(yòng)率

6.5.2　市(shì)場(chǎng)生(shēng↔§φ)産商數(shù)量

6.5.3　企業(yè)去(qù)産能(néng)路☆÷π(lù)徑

6.5.4　重點企業(yè)的(de)介紹

6.6　精釀啤酒市(shì)場(chǎng)分(fēn®♣←)析

6.6.1　啤酒市(shì)場(chǎng)優勢對(duì)比

6.6.2　精釀市(shì)場(chǎng)規模​€♥✘分(fēn)析

6.6.3　精釀啤酒市(shì)場(chǎng)空(kōng)✔¥σ§間(jiān)

6.6.4　主要(yào)企業(yè)市(shì)←•場(chǎng)布局

6.7　罐裝啤酒市(shì)場(chǎng)分(fēn)析

6.7.1　罐裝啤酒産量

6.7.2　啤酒的(de)罐化(huà)率

6.7.3　市(shì)場(chǎng)價格↔≤ §分(fēn)析

6.7.4　制(zhì)造成本分(fēn)析

6.7.5　市(shì)場(chǎng)驅動因素

6.7.6　發展空(kōng)間(jiān)₹≤₩分(fēn)析

6.8　高(gāo)端啤酒市(shì)場(chǎng♣¥)分(fēn)析

6.8.1　企業(yè)産品布局

6.8.2　區(qū)域市(shì)場(♦​chǎng)分(fēn)布

6.8.3　啤酒市(shì)場(chǎng)≈ε份額

6.8.4　市(shì)場(chǎng)規模預測

第七章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(guó)∏↓÷α葡萄酒業(yè)市(shì)場(chǎn‌≠ €g)綜述

7.1　葡萄酒市(shì)場(chǎng)簡單概述

7.1.1　葡萄酒的(de)含義

7.1.2　葡萄酒的(de)類别

7.1.3　葡萄酒的(de)品種

7.1.4　行(xíng)業(yè)發展×σ♠曆程

7.2　葡萄酒市(shì)場(chǎng)發展綜述

7.2.1　行(xíng)業(yè)影(yǐng)響因素

7.2.2　行(xíng)業(yè)渠道(dào)&₩♦分(fēn)析

7.2.3　行(xíng)業(yè)競争格局

7.2.4　行(xíng)業(yè)标準方λ∏≤↔面

7.3　葡萄酒的(de)産業(yè)鏈分(fēnφ ∑)析

7.3.1　産業(yè)鏈構成

7.3.2　上(shàng)遊分(fēn)析

7.3.3　中遊分(fēn)析

7.3.4　下(xià)遊分(fēn)析

7.4　葡萄酒市(shì)場(chǎng)規模分εγ(fēn)析

7.4.1　葡萄酒相(xiàng)關企業(yè)數(shù)量

7.4.2　葡萄酒銷售規模分(fēn)析

7.4.3　葡萄酒進口規模分(fēn)析

7.4.4　葡萄酒消費(fèi)市(sh ​♦≠ì)場(chǎng)規模

7.5　2016-2020年(nián)全國(guó)葡萄酒産量分(fēn π)析

7.5.1　2016-2020年(nián)全國(←‌ guó)葡萄酒産量趨勢

7.5.2　葡萄酒産量分(fēn)布情況

7.6　葡萄酒市(shì)場(chǎng)重點企業(yè)

第八章(zhāng)　2016-2020年(nián)酒業(yè)δ>其他(tā)細分(fēn)市(shì)場(chǎng)分(fēn)析δΩ

8.1　烈酒市(shì)場(chǎng)

8.1.1　烈酒的(de)市(shì)場(c♦✔≠hǎng)介紹

8.1.2　白(bái)蘭地(dì)市(shì)場(chǎn¥¥♠βg)分(fēn)析

8.1.3　威士忌市(shì)場(chǎng)分(fēnφ&→↓)析

8.1.4　伏特加市(shì)場(chǎng)分(fēn)析→© £

8.2　黃(huáng)酒市(shì)場(chǎng)

8.2.1　黃(huáng)酒企業(yè)運行(xíng​‍)狀況

8.2.2　黃(huáng)酒行(xín©÷g)業(yè)市(shì)場(chǎng)規模

8.2.3　黃(huáng)酒行(xíng)業(yè)競✘λ争格局

8.2.4　黃(huáng)酒行(xíng)業(yè)貿易情況

8.3　老(lǎo)酒市(shì)場(chǎng)

8.3.1　主要(yào)市(shì)場(chǎng)産品類别

8.3.2　老(lǎo)酒市(shì)場(chǎng)價值分(fēn)析↑>

8.3.3　老(lǎo)酒飲酒人(rén)群特點∏®₹↔

第九章(zhāng)　2016-2020年(nián)酒業(yè)消↔®ε'費(fèi)市(shì)場(chǎng)運行(xíng)綜述

9.1　酒業(yè)消費(fèi)人(ré₹αn)群總綜述

9.1.1　高(gāo)淨值人(rén)群介紹

9.1.1　酒消費(fèi)年(nián)齡分(←≥fēn)布

9.1.2　酒類消費(fèi)的(de)特質

9.1.3　酒類消費(fèi)的(de)選擇

9.2　酒市(shì)場(chǎng)消費¥₹‍$(fèi)渠道(dào)分(fēn)析

9.2.1　消費(fèi)需求分(fēn↕×→)析

9.2.2　主要(yào)線上(shàng)渠道(dào)

9.2.3　媒體(tǐ)接觸渠道(dào)

9.2.4　購(gòu)酒信息渠道(dào)

9.2.5　酒類購(gòu)買渠道(dào)

9.3　洋酒業(yè)消費(fèi)市(shì)場(chǎng)分(fēn)析β÷

9.3.1　消費(fèi)場(chǎng)景

9.3.2　消費(fèi)人(rén)群

9.3.3　購(gòu)買因素

9.3.4　品牌傾向

9.3.5　市(shì)場(chǎng)份額

9.4　白(bái)酒業(yè)消費(fèi)市(s☆®>¥hì)場(chǎng)分(fēn)析

9.4.1　高(gāo)端白(bái)酒消費(fèi)γ≥市(shì)場(chǎng)

9.4.2　不(bù)同白(bái)酒消費(fèi)市(shì)場(ch↕δ≤ǎng)

9.4.3　白(bái)酒消費(fèi)趨勢分(fēn)析

9.4.4　消費(fèi)人(rén)群特≈≠∏✔點分(fēn)析

9.5　啤酒業(yè)消費(fèi)市(shì)場(chǎng)π₩±♥分(fēn)析

9.5.1　消費(fèi)人(rén)群

9.5.2　消費(fèi)場(chǎng)景

9.5.3　消費(fèi)偏好(hǎo)

9.5.4　品牌傾向

9.6　葡萄酒消費(fèi)市(shì)場(chǎng)©☆'分(fēn)析

9.6.1　飲酒人(rén)群

9.6.2　消費(fèi)場(chǎng)景§↔>

9.6.3　消費(fèi)偏好(hǎo)

9.6.4　品牌選擇

9.6.5　女(nǚ)性市(shì)場(chǎ<↔σng)

第十章(zhāng)　2016-2020年(niβδ∏án)酒類電(diàn)商市(shì)場(chǎng)運行(xíng)綜∑&述

10.1　新零售市(shì)場(chǎng)運行(xíng↔©)情況

10.1.1　新零售酒業(yè)現(xiàn)狀

10.1.2　市(shì)場(chǎng)的(★÷×±de)驅動要(yào)素

10.1.3　新零售典型案例

10.1.4　新零售發展趨勢

10.2　酒類電(diàn)商市(shì)場​∞(chǎng)發展現(xiàn)狀

10.2.1　市(shì)場(chǎng)發展曆程

10.2.2　電(diàn)商市(shì)場(δ•chǎng)規模

10.2.1　電(diàn)商模式優勢

10.2.1　經營指标分(fēn)析

10.3　酒類電(diàn)商前景預測

10.3.1　行(xíng)業(yè)發展機(jī)遇

10.3.2　行(xíng)業(yè)發展趨勢

10.3.3　行(xíng)業(yè)競争趨勢

10.3.4　電(diàn)商平台代表

10.4　重點企業(yè)分(fēn)析

第十一(yī)章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(guó"±)酒行(xíng)業(yè)重點企業(yè)經營狀況分(fēnε☆Ω✔)析

11.1　白(bái)酒——泸州老(lǎoσ≠∑>)窖股份有(yǒu)限公司

11.1.1　企業(yè)發展概況

11.1.2　企業(yè)核心競争力

11.1.3　企業(yè)經營情況

11.2　白(bái)酒——貴州茅台酒股份有(yǒu)限公司

11.2.1　企業(yè)發展概況

11.2.2　企業(yè)核心競争力

11.2.3　企業(yè)經營情況

11.3　白(bái)酒——宜賓五糧液股份有(yǒu)限公₽®δ✔司

11.3.1　企業(yè)發展概況

11.3.2　企業(yè)核心競争力

11.3.3　企業(yè)經營情況

11.4　白(bái)酒——江蘇洋河(héφ♥)酒廠(chǎng)股份有(yǒu)限公司

11.4.1　公司簡介

11.4.2　企業(yè)核心競争力

11.4.3　企業(yè)經營情況

11.5　啤酒——百威英博公司

11.5.1　企業(yè)動态

11.5.2　企業(yè)核心競争力

11.5.3　經營效益分(fēn)析

11.6　啤酒——北(běi)京燕京啤酒股份有(yǒ ↔u)限公司

11.6.1　公司簡介

11.6.2　企業(yè)核心競争力

11.6.3　企業(yè)經營情況

11.7　啤酒——重慶啤酒股份有(yǒu)限¶Ω公司

11.7.1　公司簡介

11.7.2　企業(yè)核心競争力

11.7.3　業(yè)務經營分(fēn)析

11.8　啤酒——青島啤酒股份有(yǒu)限π∑公司

11.8.1　公司簡介

11.8.2　企業(yè)核心競争力

11.8.3　企業(yè)經營情況

11.9　啤酒——華潤啤酒(控股)有(yǒu)限¥©公司

11.9.1　公司簡介

11.9.2　企業(yè)核心競争力

11.9.3　業(yè)務經營分(fēn)析

11.10　葡萄酒——中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股↓₹✘'份有(yǒu)限公司

11.10.1　公司簡介

11.10.2　企業(yè)核心競争力

11.10.3　企業(yè)經營情況

11.11　葡萄酒——張裕葡萄釀酒股份有(yǒu)限公司

11.11.1　公司簡介

11.11.2　企業(yè)核心競争力

11.11.3　企業(yè)經營情況

11.12　黃(huáng)酒——會(huì)稽山(shān)紹興酒股份有π×‌(yǒu)限公司

11.12.1　公司簡介

11.12.2　企業(yè)核心競争力

11.12.3　企業(yè)經營情況

第十二章(zhāng)　2021-2026年(nián)酒業(y≠≥$∑è)前景展望分(fēn)析

12.1　白(bái)酒行(xíng)業(yè)未來(lái)趨勢→₹預測

12.1.1　總行(xíng)業(yè)市(s★<α÷hì)場(chǎng)規模預測

12.1.1　細分(fēn)市(shì)場÷₩ §(chǎng)的(de)結構趨勢

12.1.2　白(bái)酒周期性發展趨勢

12.2　啤酒行(xíng)業(yè)未來(lái)發展趨勢

12.3　葡萄酒市(shì)場(chǎng)♥☆的(de)發展前景

12.4　中國(guó)酒業(yè)未來(lá©←ε<i)發展機(jī)遇