水(shuǐ)果行(xíng)業(yè) ₹₩競争格局及前景分(fēn)析（附報(bào)告目錄）

1、水(shuǐ)果行(xíng)業(yè)☆φ概況

水(shuǐ)果行(xíng)業(yè)在國(guó)• 民(mín)經濟中一(yī)直占有(yǒ£€u)舉足輕重的(de)地(dì)位，近(jìn)些(xiē)☆β∏年(nián)來(lái)，我國(guó)水(sh​<φφuǐ)果産業(yè)迅猛發展，包括水(shuǐ)果 ∞種植、水(shuǐ)果加工(gōng)産業(yè)等☆£©♦都(dōu)有(yǒu)了(le)快(kuài)速發展。種植面積與産量連年(n↕≠&ián)遞增，進出口貿易始終穩中有(yǒu)•¶≈φ漲。再加上(shàng)電(diàn)子(zǐ)商務以及網絡營銷的(de∞∞™)發展，水(shuǐ)果産業(yè)即将進入全新的(de)發展局面®≥≤，必将呈現(xiàn)出更廣闊的(de)發©∏♣展空(kōng)間(jiān)和(hé)發展前Ω∑'景。

相(xiàng)關報(bào)告：北京天南星咨詢有∞φ 限公司《2021-2026年(nián)水(sh™¶'uǐ)果種植及加工(gōng)行(xíng)業(yè)市(shì)場(ch♦₽÷ǎng)前景預測報(bào)告》

目前，水(shuǐ)果産業(yè)已經成為(wèi)了(le)繼糧食、蔬菜之後&‌的(de)第三大(dà)農(nóng)業(yè)種÷✔¶植産業(yè)，是(shì)國(guó)內(nèi)外(wài>♣®€)市(shì)場(chǎng)前景廣闊且具有(yǒu)較強國(<∑ guó)際競争的(de)優勢農(nóng✔±"♥)業(yè)産業(yè)。

國(guó)家(jiā)統計(jì)局數(shù)據顯示§©：近(jìn)十幾年(nián)來(lái)，≥←↓我國(guó)水(shuǐ)果産量從(cóng) 2008 年∑α✔↔(nián)的(de) 18108.8 萬噸增加至2018 年(n€≥•ián)的(de) 25688.35 萬‌☆♥Ω噸，産量較 10 年(nián)前增長(chán‍€∑g) 41.86%,年(nián)均增長(chá <ng)率達到(dào) 3.57%。2018 年(nián)我國(≈γguó)水(shuǐ)果總産量為(wèi) 25688.35 ≤↕&萬噸，産量較 2017 年(nián)同期的(de) 25241.Ω¥€9 萬噸增長(cháng) 1.77%。®≥

我國(guó)水(shuǐ)果品種主要(yào)為(wèi)蘋果、柑桔、↕☆梨、葡萄和(hé)香蕉，2018年(nián)我$​國(guó)水(shuǐ)果産量整體(tǐ)而言品種産量維持增長(chán$&g)态勢，各個(gè)品種較2017年(nián)數(shù≈Ω)據保持持續增長(cháng)。根據國(§∏♥γguó)家(jiā)統計(jì)局數(shù)據顯示，201‍​8年(nián)我國(guó)蘋果總産量為(wèi)3923✔$.34萬噸，占水(shuǐ)果總産量比例為(wè×βi)15.27%；2018年(nián)我國(guó)柑桔¥βε₹産量為(wèi)4138.14萬噸，占水(shuǐ)果總≥ 産量比例為(wèi)16.11%；2018年(nián™¶)我國(guó)梨産量為(wèi)1608.80萬噸，$₹'占水(shuǐ)果總産量比例為(wèi)6.26%；2018"λ→年(nián)我國(guó)香蕉産量為(wèi)1122.17萬←$₹∑噸，占水(shuǐ)果總産量比例為(wèi∞π)4.37%。

根據中國(guó)食品土(tǔ)畜進出口商會(huì)水(shu‌★εǐ)果分(fēn)會(huì)發布的(de)報 €α​(bào)告顯示：2020年(nián)1-↑£&6月(yuè)，我國(guó)水(shuǐ)果進口總量363.5萬噸，同♠¶比下(xià)降8%，進口金(jīn)額63.3億美(mβ'ěi)元，同比增長(cháng)14%；出口總量134.8萬噸，同比增®✘♥©長(cháng)24%，出口金(jīn)額19€€δ.8億美(měi)元，同比增長(cháng)25%。

從(cóng)水(shuǐ)果品類來(l$¥Ωái)分(fēn)析，進口金(jīn)額排名前十的(de)果品依次為(wè☆₹Ωi)鮮榴蓮（15.0億美(měi)元，增長(ch<∑  áng)68% ）、鮮櫻桃（12.3億美(měi)元，增長(ch₽≤λáng)34%）、鮮葡萄（6.1億美(měi)元♦>，下(xià)降2%）、香蕉（5.2億美(měi)元，下(xià)降1 ∞5%）、鮮或幹的(de)山(shān)竹果（4.5億美(měi)元，下(<✘₹♥xià)降12%）、鮮火(huǒ)龍果（3.6億美(m∏‌∞→ěi)元，增長(cháng)85%）、鮮龍眼（2.0億美(měi)元，下♠≥×✔(xià)降6%）、鮮猕猴桃（1.8億美(měi)元，同♣Ω↕★比持平）、鮮或幹的(de)橙（1.5億美(měiπ£)元，下(xià)降27%）、鮮梅及李（1. 4億美'→(měi)元，下(xià)降24%）。以上(sh∑> àng)品類占水(shuǐ)果進口總額約84%。

2、 行(xíng)業(yè)競争格局

由于我國(guó)生(shēng)鮮果蔬消費(fèi)在地(d≠<¥✔ì)域分(fēn)布、産品種類、消費(fèi)層次各方面具有(yǒu)多(≤•÷←duō)樣性特征，形成批發商、農(nóng)産品批發市(shì)場(chǎn₩∏♠®g)及大(dà)型專業(yè)化(huà)果¶¶&蔬服務商并存的(de)競争局面，市(shì)場(chǎ ☆ng)化(huà)程度較高(gāo)。其中，批發商等形™✘$式的(de)供應商多(duō)以個(gè)體(tǐ)經營為(wèiπ♥)主，由于資金(jīn)及管理(lǐ)能(néng)力等方¥>€ 面的(de)限制(zhì)，通(tōng)常隻集中于Ωα某個(gè)區(qū)域或某類産品的(de)采φλ↑☆購(gòu)銷售，主要(yào)通(tōng≠±)過價格競争，其市(shì)場(chǎng)份額逐漸被專業(yè)的(deδ®)批發市(shì)場(chǎng)及流通(tōng)企業(yè)取代。而農(n≥₹‍óng)産品批發市(shì)場(chǎng)↔<±©及流通(tōng)服務商等專業(yè)供應商'$☆✔之間(jiān)的(de)競争有(yǒu)相(xiàng)對(duì)集∑"™中的(de)趨勢，在某些(xiē)品種或服務領域逐漸形成一(y≈♣ ī)些(xiē)規模較大(dà)的(de)企業(yè)。

我國(guó)出口生(shēng)鮮果蔬主要(yào)是(shì)供應®₩'國(guó)外(wài)各種超市(shì)、專業φα(yè)批發商等大(dà)型客戶，加上(shàng)部分(fēn)國(guóαδ≠ε)家(jiā)對(duì)果蔬等食品的(de)進口有(y≤¶>σǒu)嚴格的(de)檢驗、認證要(yào)求，隻有(yǒu)大>≥ (dà)型專業(yè)化(huà)果蔬服♠★✘$務商能(néng)夠開(kāi)展進出口業(yè)務。同時(shí)，國(g★↑$uó)外(wài)生(shēng)鮮果蔬市(shì)場(chǎng∞♦)還(hái)面臨來(lái)自(zì)本土(tǔ)農(n♠★óng)産品、其他(tā)國(guó)家(jiā)出口商的(de)競争，∏£¶♠其中本土(tǔ)農(nóng)産品與我國(guó)出口品種多(duō)數(sh¶α σù)為(wèi)互補關系，競争較小(xiǎ✔• ★o)；其他(tā)國(guó)家(jiā)的(de)出口商中，發達國(g←δuó)家(jiā)的(de)果蔬服務行(xíng)業™©♦(yè)較為(wèi)成熟，已形成若幹規模較大(dà)的(>€€de)龍頭企業(yè)，與我國(guó)的(de)出口生(shēα₹ng)鮮果蔬在産品種類、市(shì)場(chǎng)區(qε♣✘ū)域上(shàng)存在較大(dà)的(de)重疊，競争較βασ​為(wèi)明(míng)顯。

 3、行(xíng)業(yè)前景

（1）國(guó)家(jiā)産業(yè)政策支持力度大(dà)

近(jìn)年(nián)來(lái)，國(guó)家(jiā★‌')相(xiàng)繼出台多(duō)項農(nóng)業(y 'è)産業(yè)扶持政策，支持農(nóng)業(yè)大(dà)發展。201 ™£6 年(nián)中央 1 号文(wén)件(jiàn)《關于落實發展新理★¶(lǐ)念加快(kuài)農(nóng)業(yè)現(xiε™φ§àn)代化(huà)實現(xiàn)全面小←Ω$σ(xiǎo)康目标的(de)若幹意見(jiàn ‌)》，指出要(yào)大(dà)力推進農(nóng)業(yè)現(xiαΩ→★àn)代化(huà)，著(zhe)力構建現(xiàn)代農α<(nóng)業(yè)産體(tǐ)系、生(shēng)↓£産體(tǐ)系、經營體(tǐ)系，推動糧經業(yè)飼統籌、農(nóng¥↕↔)林(lín)漁牧結合、種養加一(yī)體(tǐ)、一(yī)二三×∏ε 産業(yè)融合發展，讓農(nóng)業(y§☆ λè)成為(wèi)充滿希望的(de)朝陽産業(yφ←♣≈è)。2015 年(nián) 12 月(∏ ≥yuè)，國(guó)務院發布《推進農(nóng)業(yδπ€ è)一(yī)二三産業(yè)融合發展的÷≠↑∞(de)指導意見(jiàn)》，指出培育壯大(dà)¥♠農(nóng)業(yè)産業(yè)化(huà)龍頭企業(yè)和>$$(hé)林(lín)業(yè)重點龍頭企業(yè)，引導¶‌其重點發展農(nóng)産品加工(gōng)流通(tōng)、電(dià✘®‌§n)子(zǐ)商務和(hé)農(nóng)×<δ業(yè)社會(huì)化(huà)服務δ↑™，并通(tōng)過直接投資、參股經營、簽訂長($∏×≥cháng)期合同等方式，建設标準化(huà)和(∑₩<hé)規模化(huà)的(de)原料生(shēng)産基地( ♥∏←dì)，帶動農(nóng)戶和(hé)農(nóng)民(mí÷™∏n)合作(zuò)社發展适度規模經營。

（2）居民(mín)消費(fèi)能(néng)力顯®✔‌著提高(gāo)，國(guó)內(nèi)市(shì)場(ch​δ₽•ǎng)不(bù)斷提升

中國(guó)人(rén)均水(shuǐ)果消費(fèi)量有(y∏Ω‍÷ǒu)巨大(dà)的(de)提升空(kōng)間(✘®∞jiān)。2015 年(nián)，中國(guó)水(s>¶huǐ)果消費(fèi)量 2.66 億噸（含水(shu ¶&↓ǐ)果加工(gōng)），2010-2015 年(nián)複合>€↓&增長(cháng)率為(wèi) 4.5§‍™4%。從(cóng)人(rén)均消費(fèi)水(shuǐ)平來($↓lái)看(kàn)，中國(guó)離(​♦φlí)世界平均水(shuǐ)平還(hái ♥)有(yǒu)著(zhe)很(hěn)大(dà)的(de)差距。 ₽≤2015 年(nián)我國(guó)水(shuǐ)果 •±人(rén)均年(nián)消費(fèi)≥≤→÷量為(wèi) 32kg（僅即食鮮果），國(guóγσ±δ)務院辦公廳印發《中國(guó)食物(wù≤₩ ♥)與營養發展綱要(yào)(2014-2020→$ 年(nián))》預測，2020 年(nián)我國(guó)水(β&shuǐ)果人(rén)均消費(fèi)量将達到(dào) 60kg™εδ。但(dàn)就(jiù)目前水(shuǐ)平來(lái)說(shuō)，α α相(xiàng)比健康标準 70kg 還(hái)有(yǒ↑≤u)很(hěn)大(dà)的(de)差距，不(bù)足發達國(≥₽guó)家(jiā)人(rén)均水(shuǐ)果消費(fè∞≥★®i)量 105kg 的(de)一(yī)半。'&σ

根據原衛計(jì)委預測，我國(guó)人(rén)口将于 2020÷π 年(nián)達到(dào) 14.2 億，根據 2016 年↑π♥'(nián)總人(rén)口數(shù) 138,271 萬₩≠人(rén)可(kě)算(suàn)出未來(lái)四年(nián)人(®¥↓∏rén)口複合增長(cháng)率将為(wèi) 0.67%$≤φ×，因此預測我國(guó)人(rén)口在未來(l&↓ πái)幾年(nián)将按照(zhào) 0.67%的(de)≈÷&$增長(cháng)率穩定增長(cháng♠$∑¥)。因此，水(shuǐ)果消費(fèi)¶>©•量趨于增長(cháng)趨勢。

（3）“互聯網+”行(xíng)動計(jì)劃機±$♣(jī)遇

随著(zhe)“互聯網+”行(xíng)動計(jì)劃的(de)鋪開(kāi•≈♠λ)，互聯網将不(bù)斷颠覆傳統果品産業(yè)的(γ↑≈♥de)組織形式、商業(yè)規則、産業(yè)鏈條、λ€φ↑競争格局，延伸出很(hěn)多(duō)新的(♥≤de)商業(yè)模式、銷售模式。一(yī)是•→(shì)颠覆以生(shēng)産企業(yè)為(wèi)主導的(de)♦₹®傳統思維。企業(yè)将運用(yòng)互聯網、大(dà)數(∞"¥shù)據研究消費(fèi)者的(de)需求和(hé)變化(huà)，特&≥别是(shì)研究新一(yī)代消費(fèi)者‍>↔的(de)需求和(hé)偏好(hǎo)，以​ ✔∏此調整企業(yè)的(de)發展規模、産品方向和(hé)創新內(nèiγ☆)容。二是(shì)改變傳統果品營銷理(lǐ)念和(hé✘€€♣)方式，為(wèi)果品市(shì)場(chǎng)細分(fēn)¥≤☆₽提供了(le)現(xiàn)實可(kě)能(néng)性。果品企業(y×≠∞↑è)未來(lái)需要(yào)用(yòng)大(dà)數(shù≈ ™→)據精準定位目标客戶，提供精準服務，并以精∑₽®π良的(de)服務實現(xiàn)與客戶的(de)密切π↑↑互動，為(wèi)不(bù)斷改進産品質量、推動産品創新提供可♥↕∏∞(kě)能(néng)。三是(shì)對(duì)傳統果品銷售提≤γ↓♣出挑戰，要(yào)求重新構造産品分(fēn)銷渠道(d₩>¶÷ào)。互聯網促進了(le)商流、物(wù)流、信息流、資金(jīn)•↔‍流通(tōng)過電(diàn)子(zǐ)商務能₹‍δ(néng)夠實現(xiàn)融合。大(dà)大(dà)壓縮≠→中間(jiān)環節、降低(dī)成本、提高(✘≥gāo)流通(tōng)效率，必然不(bù)可(kě)避免地('±✘$dì)對(duì)傳統分(fēn)銷渠道(dào)、組織和(hé±☆•↑)環節進行(xíng)沖擊和(hé)重構，創新出新的(de)渠道(d§♦> ào)和(hé)方式。四是(shì)對(duì)果品傳統品↔β  牌傳播渠道(dào)和(hé)方式提出挑戰。未來(₹$​>lái)在互聯網，特别是(shì)移動互聯網時(shí)代，精準化(h✘Ωuà)傳播将成為(wèi)重要(yào)的(de)傳播工(₹¥gōng)具，微(wēi)信營銷等方式可(kě)能(néng"₩π≥)對(duì)人(rén)們的(de)購(gòu<ε")買決策産生(shēng)影(yǐng)響。“互聯網+”将♣ε&重構果品行(xíng)業(yè)競争格局，打開(kāi)果品産業(yè)發β✘¶<展的(de)新時(shí)代。

（4）新型産業(yè)社會(huì)化(huà)服₩™♦務體(tǐ)系蓬勃發展，全面服務支持果品産業(yè)發展

果品生(shēng)産、流通(tōng)社會(huì)化(huà)服務體(☆→tǐ)系不(bù)斷完善，不(bù)斷提升農(nóng)産品流通(∏σ‍☆tōng)的(de)公益屬性。财政扶持、稅費(fèi)優惠、信貸支持←φ→​等措施的(de)實施，對(duì)農(nóng)産品流通(tōng)社σ₽✘會(huì)化(huà)服務的(de)蓬勃發展起到(dào)積極促進作(zuò≈≈•)用(yòng)。交通(tōng)、倉儲等流通(tōng)基εε₽₩礎設施不(bù)斷投入，并降低(dī)相(xià¶÷™Ωng)關收費(fèi)标準，消除市(shì)場(chǎng)壁壘，促進了(••le)全國(guó)流通(tōng)大(dà)市(shì)場(&✘∞ chǎng)的(de)形成。流通(tōng)信息化(φ♠huà)服務建設得(de)到(dào)重視(shì)ΩΩα和(hé)強化(huà)，密切跟蹤市(shì)場(chǎ≈•ng)變化(huà)，及時(shí)、準确、客觀、公正地(dì)≈≈發布果品價格、供求和(hé)質量安全等方面信息，進而↕↔¶§調整優化(huà)果品流通(tōng)體(tǐ)系，提高(gāo)流通(tō∞ αng)效率。此外(wài)，流通(tōng)行(xíng≈←→$)業(yè)标準成為(wèi)行(xíng)業(yè)關注的(d☆≠©↑e)焦點，其不(bù)斷充實完善，使得(dδαe)農(nóng)産品流通(tōng)産業(yè)有(yǒu)章(z®≥§hāng)可(kě)循，有(yǒu)法可(α®Ωkě)依，提高(gāo)整體(tǐ)運行(xíng)效率。

（5）食品安全監督加強，利于優質果蔬企業(yè)發展

近(jìn)年(nián)來(lái)，世界範圍內(nèi)重大(dà)食品奶安全問(wèn)題頻(pín)發，對(duì)民(mín)☆≤衆健康造成嚴重危害，使得(de)食品安全監督工(gōng)作(zuò)得(&‌∑&de)到(dào)了(le)空(kōng)前重視↑£(shì)。多(duō)個(gè)國(guó)家(jiā •±)在在食品安全監督方面采取了(le)一(yī)系列措施。食品安全監$ λ督管理(lǐ)的(de)加強，有(yǒu)利于減少(shǎoπ≠✔&)低(dī)品質果蔬産品的(de)市(shì‌★)場(chǎng)份額，促進優質果蔬産品市(shì)場(chǎng)容量ε ≈ 的(de)擴張，有(yǒu)利于優質果蔬企業(yè)的(de≤±≈♣)發展壯大(dà)。

目錄

第一(yī)章(zhāng)　水(shuǐ)果加工(gōng)行(xγ €íng)業(yè)概述

1.1　水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)相(xiànπ§g)關定義

1.1.1　水(shuǐ)果加工(gōng)≥₽的(de)定義

1.1.2　水(shuǐ)果加工(gōng)行(xíng)業(yè)的(dφγ≤αe)定義

1.2　水(shuǐ)果加工(gōng)的(de)重要(yào)意義

1.2.1　增強水(shuǐ)果耐貯性

1.2.2　提高(gāo)果品附加值

1.2.3　調節水(shuǐ)果市(shì)場λπ‍∞(chǎng)供應

1.3　水(shuǐ)果加工(gōng)的(de)主要(yào)方₽​☆&式

1.3.1　幹制(zhì)

1.3.2　釀酒

1.3.3　制(zhì)汁

1.3.4　糖制(zhì)

1.3.5　罐藏

第二章(zhāng)　2016-2020年(n±♣ián)中國(guó)水(shuǐ)果行(xíng)業(yè®≠→)發展分(fēn)析

2.1　2016-2020年(nián)世界水(shuǐ)果産銷格局

2.1.1　全球水(shuǐ)果産量及分(fēn)布

2.1.2　世界蘋果産銷格局

2.1.3　世界葡萄産銷格局

2.1.4　世界梨産銷格局

2.2　2016-2020年(nián)中國(guó)水(shuǐ)果需求&Ω÷規模

2.2.1　消費(fèi)規模

2.2.2　消費(fèi)結構

2.2.3　需求預測

2.3　近(jìn)三年(nián)中國(guó)✘ ±φ水(shuǐ)果進出口情況

2.3.1　水(shuǐ)果進出口概述

2.3.2　水(shuǐ)果進出口規模

2.3.3　主要(yào)果品出口情況

2.3.4　進口水(shuǐ)果市(sh‍σì)場(chǎng)分(fēn)析

2.4　2016-2020年(nián)中國(guó)水(shuǐ"<↕)果市(shì)場(chǎng)價格走勢

2.4.1　鮮果價格指數(shù)走勢

2.4.2　水(shuǐ)果批發價格走勢

2.4.3　主要(yào)水(shuǐ)果市(shì)場(chǎng)行(±$xíng)情

2.5　中國(guó)水(shuǐ)果産業(yè)鏈分(fēn)析

2.5.1　農(nóng)業(yè)産業(yè)鏈介紹

2.5.2　水(shuǐ)果供應鏈分(fēn)析

2.5.3　企業(yè)産業(yè)鏈布局

2.5.4　産業(yè)鏈發展建議(yì)

2.6　2016-2020年(nián)第三代水(shu∏γ☆ǐ)果産業(yè)發展分(fēn)析

2.6.1　第三代水(shuǐ)果的(de)價值

2.6.2　第三代水(shuǐ)果生(shēng)♥ ™€産狀況

2.6.3　第三代水(shuǐ)果深加工(gōng)狀況

2.6.4　第三代水(shuǐ)果産業(yè)特點

2.6.5　第三代水(shuǐ)果發展戰略

第三章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(®£λguó)水(shuǐ)果生(shēng)産種植情況

3.1　中國(guó)水(shuǐ)果生♦≤(shēng)産規模

3.1.1　種植面積

3.1.2　産品産量

3.1.3　産品結構

3.1.4　區(qū)域結構

3.1.5　未來(lái)供給預測

3.2　中國(guó)蘋果生(shēng)産種植情況

3.2.1　種植規模

3.2.2　蘋果長(cháng)勢

3.2.3　種植成本

3.2.4　種植收益

3.3　中國(guó)柑桔生(shēng±Ω)産種植情況

3.3.1　全球柑桔種植情況

3.3.2　中國(guó)柑桔種植分(fēn)布

3.3.3　中國(guó)柑桔種植成本

3.3.4　我國(guó)柑桔生(shēng)産優劣勢

3.4　中國(guó)香蕉生(shēng)産種植情況

3.4.1　香蕉生(shēng)産流程

3.4.2　我國(guó)香蕉種植規模

3.4.3　主要(yào)産區(qū)種植情況

3.5　中國(guó)梨果生(shēng)産種植©"✔情況

3.5.1　梨果生(shēng)産流程

3.5.2　我國(guó)梨果種植規模

3.5.3　主要(yào)産區(qū)種植€≥情況

3.6　中國(guó)西(xī)瓜生(shēng)産種植情況

3.6.1　西(xī)瓜生(shēng)産流程

3.6.2　我國(guó)西(xī)瓜種植規模

3.6.3　主要(yào)産區(qū)種植情況

3.7　中國(guó)草(cǎo)莓生(shēng)産​≥種植情況

3.7.1　草(cǎo)莓生(shēng)産≤ €‍流程

3.7.2　我國(guó)草(cǎo)莓種植λ↓¥‍規模

3.7.3　主要(yào)産區(qū)種植情況

3.8　中國(guó)桃子(zǐ)生(shēng)産種植情況

3.8.1　桃子(zǐ)生(shēng)産流程

3.8.2　我國(guó)桃子(zǐ)種植規模

3.8.3　主要(yào)産區(qū)種植情況

第四章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(guó)水(sh©€←≥uǐ)果加工(gōng)行(xíng)業(yè)發展分(fēn)析

4.1　2016-2020年(nián)中國(guó)水(£>shuǐ)果加工(gōng)業(yè)發展綜述

4.1.1　行(xíng)業(yè)發展概述

4.1.2　行(xíng)業(yè)運行(xíng)規模

4.1.3　産品結構調整

4.1.4　區(qū)域布局分(fēn)析

4.1.5　加工(gōng)工(gōng)藝進步

4.1.6　标準體(tǐ)系建立

4.1.7　冷(lěng)鏈設施建設

4.2　2016-2020年(nián)中國(guó)水★≤∞✘(shuǐ)果副産品綜合利用(yòng)分(fēn)析

4.2.1　水(shuǐ)果副産資源分(fēn)類

4.2.2　水(shuǐ)果副産開(kā☆®±i)發價值

4.2.3　水(shuǐ)果副産利用(yòng)方向

4.2.4　水(shuǐ)果副産利用(yòng)現(xiàn)← 狀

4.2.5　水(shuǐ)果副産利用(yòng)建議(yì)

4.2.6　水(shuǐ)果副産利用(yòng)展望

4.3　中國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)存在₹δ的(de)問(wèn)題

4.3.1　原材料利用(yòng)率不(bù)→× 高(gāo)

4.3.2　衛生(shēng)安全質量不(bù)高(gāo)

4.3.3　企業(yè)産業(yè)化(huà)進程慢(màn)

4.3.4　産品市(shì)場(chǎng)競争力不(bù)高(gāo)

4.4　中國(guó)水(shuǐ)果加∞±&工(gōng)業(yè)發展策略

4.4.1　提高(gāo)水(shuǐ)果綜合利用(yòng)率

4.4.2　完善産品質量标準體(tǐ)系

4.4.3　實現(xiàn)水(shuǐ)果加←‌工(gōng)業(yè)産業(yè)化(huà)>π

4.4.4　提高(gāo)科(kē)技(jì)創新及研☆&&★發能(néng)力

第五章(zhāng)　2016-2020年(nián)水(shφ₩"uǐ)果釀制(zhì)加工(gōng)産品市(shì)場(chǎn≤ 'g)分(fēn)析

5.1　2016-2020年(nián)中國(guó)水(shuǐ)δ↓果醋市(shì)場(chǎng)發展分(fēn)析

5.1.1　果醋的(de)概念

5.1.2　果醋加工(gōng)工(gōng)藝

5.1.3　果醋産品分(fēn)類

5.1.4　果醋開(kāi)發的(de)意義&♥

5.1.5　果醋消費(fèi)規模

5.1.6　果醋市(shì)場(chǎng)前景

5.2　2016-2020年(nián)中國(guó)水(shu↕♦λΩǐ)果酒市(shì)場(chǎng)發展分(γ✔fēn)析

5.2.1　果酒釀制(zhì)工(gōng)藝

5.2.2　果酒相(xiàng)關概述

5.2.3　果酒市(shì)場(chǎng)現(xiàn)狀

5.2.4　消費(fèi)者認知(zhī)分(fēn)析

5.3　2016-2020年(nián)中國(guó)葡萄酒市(shì"§)場(chǎng)發展分(fēn)析

5.3.1　全球葡萄酒供需形勢

5.3.2　中國(guó)葡萄酒生(shēng)産情況

5.3.3　中國(guó)葡萄酒市(shì)場(chǎng)分(​₽fēn)析

5.3.4　中國(guó)葡萄酒行(xín↓∞g)業(yè)規模

5.3.5　中國(guó)葡萄酒進出口

第六章(zhāng)　2016-2020年(nián)水ε≥÷ (shuǐ)果制(zhì)汁加工(gōng)産品市(sh$✘>ì)場(chǎng)分(fēn)析

6.1　中國(guó)果汁市(shì)場(ch‌€"♣ǎng)發展綜述

6.1.1　果汁的(de)定義及分(fēn)類

6.1.2　果汁工(gōng)藝流程

6.1.3　果汁的(de)營養價值

6.1.4　果汁市(shì)場(chǎng)特點

6.2　2016-2020年(nián)中國(guó)£→"‍果汁市(shì)場(chǎng)現(xià ✔n)狀分(fēn)析

6.2.1　果汁産量規模

6.2.2　果汁消費(fèi)潛力

6.2.3　消費(fèi)者認知(zhī∏♠•)分(fēn)析

6.3　中國(guó)果汁市(shì)場(chǎng)競争‍✘ £分(fēn)析

6.3.1　果汁市(shì)場(chǎng)五力競争模型

6.3.2　果汁市(shì)場(chǎng)競争态勢分(fēn)←∑∑析

6.3.3　100%果汁市(shì)場(chǎng)競争格π©∏局

6.4　中國(guó)果汁進出口市(shì)場∑φ(chǎng)分(fēn)析

6.4.1　果蔬汁進出口規模

6.4.2　各類果汁進出口規模

6.4.3　進口果汁市(shì)場(chǎng)情況

第七章(zhāng)　2016-2020年(nián)水(s✘↕₩huǐ)果罐藏加工(gōng)産品市(shì)場(chǎ©φ™ng)分(fēn)析

7.1　2016-2020年(nián)中國(gu≠β←ó)水(shuǐ)果罐頭市(shì)場(chǎng)♣ 運行(xíng)分(fēn)析

7.1.1　市(shì)場(chǎng)發展概述

7.1.2　産品生(shēng)産規模

7.1.3　市(shì)場(chǎng)消費(fèi)α ¶±情況

7.1.4　行(xíng)業(yè)區(qū)域格局

7.2　2016-2020年(nián)中國(guó)罐頭制(zhì)造業(y₩©è)運行(xíng)分(fēn)析

7.2.1　行(xíng)業(yè)經濟規模

7.2.2　行(xíng)業(yè)盈利能(néng)力

7.2.3　行(xíng)業(yè)營運能(n☆$éng)力

7.2.4　行(xíng)業(yè)償債能(néng)力

7.3　中國(guó)水(shuǐ)果罐口進出口市(∏γshì)場(chǎng)分(fēn)析

7.3.1　中國(guó)水(shuǐ)果罐頭整≥±體(tǐ)進出口狀況

7.3.2　近(jìn)三年(nián)柑桔屬水(shuǐ)果罐頭✘≥✔↕進出口情況分(fēn)析

7.3.3　近(jìn)三年(nián)桃罐頭進出口情況≠×‌分(fēn)析

7.3.4　近(jìn)三年(nián)梨罐頭≤✘₽進出口情況分(fēn)析

7.3.5　近(jìn)三年(nián)菠蘿罐頭進出口情況分(fēn)析

7.3.6　近(jìn)三年(nián)荔枝罐頭進出λ≤口情況分(fēn)析

7.3.7　近(jìn)三年(nián)櫻桃罐頭進出口情況分(fēn≈$)析

7.3.8　近(jìn)三年(nián)龍眼罐≤✔頭進出口情況分(fēn)析

7.4　水(shuǐ)果罐頭加工(gōng)業(yè•<)存在的(de)問(wèn)題

7.4.1　水(shuǐ)果罐頭加工(gōng)存在的(de)問(wèn)↓≠≤題

7.4.2　水(shuǐ)果罐頭消費(f¥€£èi)市(shì)場(chǎng)的(de)局限

第八章(zhāng)　2016-2020年(nián)水(sh¥♣uǐ)果糖制(zhì)加工(gōng)産品市(shì)™∞α場(chǎng)分(fēn)析

8.1　2016-2020年(nián)中國(guó)果醬$ε市(shì)場(chǎng)發展分(fēn)析

8.1.1　果醬生(shēng)産工(gōng)藝

8.1.2　果醬生(shēng)産情況

8.1.3　果醬消費(fèi)分(fēn)析

8.1.4　果醬市(shì)場(chǎng)形勢

8.1.5　果醬包裝市(shì)場(chǎng)機(jī♥λ↔)遇

8.2　2016-2020年(nián)γβ中國(guó)蜜餞市(shì)場(chǎngφ£≠♠)發展分(fēn)析

8.2.1　蜜餞制(zhì)作(zuò)工(gōng)♣↔✘藝

8.2.2　市(shì)場(chǎng)發展概 ¶ 況

8.2.3　蜜餞産品流派

8.2.4　重點品牌介紹

8.2.5　消費(fèi)行(xíng)為(wèi)↓₹分(fēn)析

8.2.6　生(shēng)産加工(gōng)水(shuǐ)平

第九章(zhāng)　2016-2020年(nián)中國(guó£≈₩)水(shuǐ)果加工(gōng)相(xiàng)關行(xíng)業(y©↑♣è)發展分(fēn)析

9.1　水(shuǐ)果加工(gōng)機(jī)械設備行(xíng)業'↔ (yè)

9.1.1　水(shuǐ)果加工(gōng)設備的(de)重ε£÷要(yào)性

9.1.2　我國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)設備領域技(j♠εφΩì)術(shù)現(xiàn)狀

9.1.3　我國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)設備與發達國(guó¥→)家(jiā)對(duì)比

9.1.4　我國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)設備行(x•≈©íng)業(yè)發展潛力

9.2　水(shuǐ)果冷(lěng)藏設備行(xí ₹₽ng)業(yè)

9.2.1　制(zhì)冷(lěng)設備市(shì)場(chǎng)綜述☆←✔

9.2.2　冷(lěng)庫行(xíng)業(yè)規模分(fēn)析✔ ≈∑

9.2.3　冷(lěng)藏車(chē)行(xíng)業(yè)規模"α 分(fēn)析

9.2.4　行(xíng)業(yè)區(qū)域布局分(fēn)析

第十章(zhāng)　水(shuǐ)果加工(gōng)行(₩♠→Ωxíng)業(yè)重點企業(yè)運營™<★分(fēn)析

10.1　A公司

10.1.1　企業(yè)發展概況

10.1.2　全産業(yè)鏈布局

10.1.3　産品布局分(fēn)析

10.1.4　企業(yè)經營狀況

10.2　B公司

10.2.1　企業(yè)發展概況

10.2.2　經營效益分(fēn)析

10.2.3　業(yè)務經營分(fēn)析

10.2.4　财務狀況分(fēn)析

10.2.5　未來(lái)前景展望

10.3　C公司

10.3.1　企業(yè)發展概況

10.3.2　經營效益分(fēn)析

10.3.3　業(yè)務經營分(fēn)析

10.3.4　财務狀況分(fēn)析

10.3.5　未來(lái)前景展望

10.4　D公司

10.4.1　企業(yè)發展概況

10.4.2　經營效益分(fēn)析

10.4.3　業(yè)務經營分(fēn)析

10.4.4　财務狀況分(fēn)析

10.4.5　未來(lái)前景展望

第十一(yī)章(zhāng)　水(shuǐ)果加工(gō‌γΩ₩ng)業(yè)相(xiàng)關政策分(fēn)析

11.1　食品工(gōng)業(yè)相(xiàng)關政策

11.2　農(nóng)産品加工(gōng)業(yè™₹♥)促進政策

11.2.1　中央一(yī)号文(wén)件(jiàn)支持✔Ω農(nóng)産品加工(gōng)業(yè)

11.2.2　支持農(nóng)産品加工(gōng)企業(yè)發展

11.2.3　提升農(nóng)産品加工(gōng)業(yè)質量品牌

11.2.4　農(nóng)産品産地(dì)初加工(gōng)政策補助

11.3　水(shuǐ)果加工(gōng)産品标準建設情況

11.3.1　水(shuǐ)果加工(gōng)标準體(tǐ)系♥£•建設的(de)必要(yào)性

11.3.2　我國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)産業(yè↓₽λ₩)标準體(tǐ)系現(xiàn)狀

11.3.3　水(shuǐ)果加工(gōng)标準體(tǐ)系存 <λ☆在問(wèn)題

11.4　水(shuǐ)果加工(gōng)産品相(xiàng)關标''Ω±準

11.4.1　水(shuǐ)果加工(gōng)标←♣β準體(tǐ)系建設規劃

11.4.2　速凍水(shuǐ)果與速凍蔬菜生(shēng)産管理(lǐ)規範€✘>≥

11.4.3　食品添加劑使用(yòng)标準實施

第十二章(zhāng)　中國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)行(♥•εxíng)業(yè)投資風(fēng)險<→§預警及防範措施

12.1　水(shuǐ)果加工(gōng)'↕¥✘業(yè)投資綜述

12.1.1　水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)投資基礎

12.1.2　水(shuǐ)果加工(gōng€"÷)業(yè)投資效益

12.1.3　水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)投資壓力

12.2　水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)投資風(≈£♥ fēng)險預警

12.2.1　政策變動風(fēng)險

12.2.2　宏觀經濟風(fēng)險

12.2.3　自(zì)然災害風(fēng)險

12.2.4　市(shì)場(chǎng)©₽™ 競争風(fēng)險

12.2.5　産品開(kāi)發風(fēng)險

12.3　水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)投資策略研究

12.3.1　實現(xiàn)生(shēng)産加工(gōng)規☆<♦♦模化(huà)

12.3.2　借助産業(yè)區(qū)域集群

12.3.3　推進果業(yè)品牌戰略

第十三章(zhāng)　中國(guó)水(shuǐ)果加工(≤™☆gōng)行(xíng)業(yè)發展前景及趨勢展望

13.1　中國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)前 ¶♣景展望

13.1.1　水(shuǐ)果加工(gōng)​ 業(yè)發展目标

13.1.2　水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)♦€發展潛力

13.1.3　水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)重點領域₩'∏★

13.2　中國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)業(±× yè)發展趨勢

13.2.1　産業(yè)化(huà)經營水(sh∏δuǐ)平提高(gāo)

13.2.2　加工(gōng)技(jì)術(shù)與設備高(gāo)新化↕≈‍(huà)

13.2.3　深加工(gōng)産品多(duō)樣化(huà)↑εδ

13.2.4　資源利用(yòng)趨于合理(lǐ)

13.2.5　質量标準體(tǐ)系日(rì)λ↓♣趨完善

13.3　中國(guó)水(shuǐ)果加工(gōng)業(yè)發展方Ω♠σ&向分(fēn)析

13.3.1　水(shuǐ)果罐頭制(zhì)備

13.3.2　果汁産品制(zhì)備

13.3.3　鮮切水(shuǐ)果制(zhì)備

13.3.4　加工(gōng)副産物(wù)綜合利用(yòn ↓g)

13.3.5　改造傳統果品加工(gōng)業(y←↑'è)

13.3.6　加工(gōng)型果品原料集地(dì)建設

13.4　2021-2026年(nián)中國(guó)水(shuǐ)♠§δ果和(hé)堅果加工(gōng)行(xíng)業(yè♦±)預測分(fēn)析

13.4.1　2021-2026年(nián)中國(ε<guó)水(shuǐ)果和(hé)堅果加工(gōng∑↔→∞)行(xíng)業(yè)發展形勢

13.4.2　2021-2026年(nián)中國(guó)水(shu↑≤ǐ)果和(hé)堅果加工(gōng)業(y★<•&è)收入預測

13.4.3　2021-2026年(nián)中國(guó♠£♦↕)水(shuǐ)果和(hé)堅果加工(gōng)業±≈₩(yè)收入預測